Физика для малышейЗанятие клуба «Почемучки»«Почему вода жидкая? Почему бывает жидкая и газообразная?»Программное содержание: дать детям представление об основных свойствах воды на основе молекулярного строения. Способствовать развитию у детей познавательной активности в процессе экспериментирования. Оборудование: на каждого ребенка – стакан воды, шприц, другая стеклянная емкость, кусочек льда в розетке.Ход занятия:Воспитатель: Из чего состоит все на свете – вода, земля, воздух, дома, все вещи, машины, растения и животные, наконец, мы сами – что ты ответишь? Все на свете состоит из крошечных прекрошечных частичек – атомов. Атомы бывают разные: атомы кислорода, водорода, углекислого газа, и когда они соединяются между собой, получаются частички – молекулы. Вот мы сейчас с вами говорим, а молекулы, состоящие из двух одинаковых атомов, так и снуют вокруг нас и даже забираются к нам внутрь, в наши легкие. Разумеется, вы сообразили, что это молекулы воздуха. Вспомните, где есть воздух.А если соединятся разные атомы, что получается? Получаются разные вещества. Если атомы водорода, соединяются с атомами кислорода, в результате получаются молекулы самого важного и нужного на свете вещества – воды. Вот фотография молекулы воды (показывает фото). Правда, она похожа на голову медвежонка Винни-Пуха? Вон как ушки навострила. Конечно, никакие это не ушки, а два атома водорода присоединились к «голове» – атому кислорода. Вода и состоит из таких молекул. Давайте с вами порассуждаем, какая бывает вода?Одно из самых замечательных свойств воды вы наблюдали зимой на реке или озере. Вы видели там лед, т.е. твердую воду. Почему вода стала твердой?У вас лежит кусочек льда. Можем ли мы лед сжать и сделать плоским? Попробуйте. Не можем. Это говорит о том, что в твердом теле молекулы воды упакованы очень плотно, словно семечки в подсолнухе, вот так (показ рисунка). А если вода не твердая, а жидкая, здесь уже нет такого порядка, хотя молекулы тоже «упакованы плотно». Давайте попробуем сжать воду – получится? (Опыт со шприцем).Значит, и в твердой воде и в жидкой молекулы расположены плотно. Но почему тогда лед сохраняет свою форму, а вода нет? Твердая вода может изменять свою форму? Была кубиком, а станет шариком? Нет. Почему?А жидкая вода изменяет свою форму? (Опыт с переливанием воды).Жидкость не сохраняет свою форму, она принимает форму сосуда, в который налита. Значит, вода жидкая, потому, что молекулы воды упакованы плотно, но не подчинены строгой дисциплине, как в твердом состоянии. Вода оказывается еще бывает в виде газа (показ горячей кастрюли с водой). Это пар. Пар – это газ. Как ведет себя газ? Он не имеет определенного объема. Молекулы газа разлетаются кто куда, т.е. они как кошка, которая гуляет сама по себе. Молекулы далеко друг от друга между ними нет никакого сцепления, они за руки не держатся. Друг с другом встречаются, но не успевают сцепиться, отскакивают друг от друга, потому что движутся с большой скоростью. Давайте поиграем в игру «Вода». Если говорю твердая вода, вы стоите, если жидкая – подпрыгиваете, если газообразная – бегаете. Можно ли помочь молекулам газа сцепиться? Что для этого можно сделать? (Показ – над паром поставить холодное стекло). Мы уменьшили скорость молекул, охладили газ. Вот такое замечательное вещество – вода. Она может быть жидкой, твердой и газообразной.