Муниципальное бюджетное дошкольное образовательноеучреждение детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением познавательно-речевого развития детей № 28 «Колосок»города Ессентуки Ставропольского краяКраткосрочный познавательно-творческий проект"Сладкая профессия" Творчество-это деятельность , в которой раскрывается духовный мир личности, это своеобразный магнит, который притягивает человека к человеку. Сухомлинский В.А. Воспитатель: Беляева Н.В.март 2020гТип проекта :познавательно- творческий.Вид проекта: краткосрочный, семейный, групповойСроки реализации :с 02.03-13.03 2020 года( 2 недели) Актуальность проекта: профессия повар — одна из древнейших в мире. В детском саду и в школе, на заводе -всюду люди пользуются результатами труда поваров. В работе повара есть место выдумке, фантазии, изобретательности. От того, как накормят человека, зависит его настроение и здоровье. Решая в ходе проектирования различные задачи познавательного характера, дети понимают значимость и ценность труда взрослых, обогащают и активизируют свой словарный запас.Цель проекта:Формировать представление детей о том, что такое профессия; расширять знания детей о профессии повара-кондитера; воспитывать уважение к труду повара. Задачи проекта:формировать познавательную активность в ходе работысоздать условия для развития творческих способностей детейразвивать любознательность, интерес к данной профессииразвивать у детей умение использовать в речи логически построенные высказыванияразвивать эстетический вкус, чувства и представления детейвызвать интерес к рассматриванию иллюстраций, чтению стихов, отгадыванию загадок по темеподдерживать инициативу в проявлении творчества.привлечь родителей к участию в проектной деятельности.Ожидаемые результаты реализации проекта:пополнение и активизация словарного запасасформировать устойчивый интерес к труду взрослыхосвоение приемов и способов лепки из соленого теставоспитание бережного отношения к хлебуразвитие у детей познавательной активности, творческих способностей.Участники проекта: дети второй младшей группы, родители, воспитательЭтапы реализации проекта: 1 этап – подготовительныйСоздание предметно – развивающей среды.Подбор художественной литературы.Оформление альбома с иллюстрациями из соленого теста.2 этап- основной. Реализация проекта1. Оформление папки передвижки «Сказочное тесто» для родителей.2. Занятия по тестопластике. 3. Раскрашивание картинок с поваром 3 этап – заключительныйСовместная деятельность родителей и детей. Что должен уметь ребёнок к концу проекта?иметь представления о профессии кондитера:отделять от большого куска небольшие комочкираскатывать комок теста прямыми движениямираскатывать комок теста круговыми движениямисворачивать скатанные прямыми движениями столбики в виде кольца1.Этап 2 Этап 3 Этап ЗаключениеДанный проект позволяет расширить знания детей о профессии повара и кондитера. В процессе работы над проектом дети приобретают возможность делать что-то интересное самостоятельно, это деятельность, позволяющая проявить себя, попробовать свои силы, приложить свои знания, принести пользу и показать достигнутый результат. Развивающая среда, созданная в группе помогла осуществить и реализовать поставленные задачи проекта Занятия по изобразительной деятельности приобщили детей к художественному труду, а также налаживанию коммуникаций со взрослыми и сверстниками на основе совместной деятельности и взаимной помощи.Домашнее задание для родителей и детей принесла неописуемую радость всем. Детям понравилось быть кондитерами.• Альбом- сказка «Самовары», «Муха Цокотуха».